Ron Zacapa 23 Jahre im Test - Millennium Bartending (2024)

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Bewertung
Grundinformationen
Verpackung und Flaschendesign
Geruch
Geschmack
Fazit
Die wichtigsten Eigenschaften
Preisvergleich
Weitere Informationen
FAQ

DerRon Zacapa 23 Sistema Soleraist der aus unserer Sicht beste Rum. Er stammt aus Guatemala und den absolutem Super-Premium-Segment zuzuordnen. Der besondere Charme und Charakter ist beschreibend für dieses Produkt. DerRum wurde mehrfach von hochrangigen Experten ausgezeichnet und besitzt diverse Abzeichen und Medaillen.Ron Zacapa wird als eine der weltbesten Rum-Marken gehandelt. Der 23er ist facettenreich und kann aus unserer Sicht an Qualität und Geschmack nicht übertroffen werden. Er ist der am besten platzierte Rum in unserem Vergleich. Bei der Herstellung dieser Spirituose wird bis zu 23-jähriger Rum und Zuckerrohrhonig (anstelle von Melasse) verwendet.

Dieser Solera besteht aus unterschiedlich alten Rums, die zusammen gemischt werden. Der jüngste Bestandteil ist sechs Jahre alt, der älteste Bestandteil ist 23 Jahre alt. Die Reifezeit verbringt der Ron Zacapa mehr als 2300 Meter über dem Meeresspiegel und ehemaligen Bourbon undSherry-Fässern. Wir empfehlen den Genuss pur, auf Eis in einemTumbler. Er macht aber auch eine hervorragende Figur inRum-co*cktailsaller Art.

Der Ron Zacapa 23 wird in einer rundlichen und lang gezogenen Geschenkverpackung verkauft. Die Geschenkverpackung sieht edel aus und wird in der Mitte durch ein aus Palmenblättern, per Hand gewobenen Band umschlossen. Dadurch wird neben der Haptik der Flasche, auch das Aussehen der Flasche positiv beeinflusst. Über dem Band ist der Schriftzug „Ron Zacapa – Sistema Solera 23“ aufgedruckt. Unter dem Band können Sie einige Auszeichnungen wiederfinden, die der Rum bereits gewonnen hat.

Die Flasche in der Geschenkverpackung ist länglich und eher dickbäuchig. Nach dem Flaschenhals verbreitert sich die Flasche. Bis zum Boden verdünnt sich die Flasche zunehmend, nur um dann nochmals breiter zu werden. Die Flasche sieht auf jeden Fall einmalig und besonders aus. Auch sie ist wieder von einem aus Palmenblättern gewobenen Band umzogen und mit den gleichen Informationen bedruckt, wie die Geschenkverpackung.

Verschlossen wird die Flasche des Ron Zacapa 23 mit einem Naturkorken, der an eine Plastik-/Kunststoffkappe angebracht ist. Dieser Korken wirkt eher billig und aufgesetzt, passt aber durch die schwarze Verpackung am Hals sehr gut zum Gesamterscheinungsbild der Flasche. Die Flasche sieht gut aus, ist aber trotzdem eher schlicht gehalten und fällt in Ihrer Hausbar eher weniger auf.

Wenn Sie den Ron Zacapa 23 das erste Mal probieren werden Sie von seinem intensiv würzigen Charakter überrascht werden. Der Rum schmeckt nicht (wie nach dem Geruch vermutet) süßlich, sondern eher intensiv würzig. Es sind florale Noten zu schmecken, die an frisches Zuckerrohr erinnern. Hinzu kommt der Geschmack von frischen und getrockneten Früchten, die dem Rum eine gewisse Leichtigkeit verleihen.

Wenn Sie genau aufpassen werden Sie süßliche Vanillenoten schmecken, die von einem Sherry-ähnlichen Geschmack unterstrichen werden. Wenn Sie den Ron Zacapa 23 länger im Mund haben, entsteht ein Geschmack, der an frisches Karamell und Schokolade erinnert. Der Rum ist sehr komplex und unglaublich geschmacksintensiv. Und das ganz, ohne dass sich ein unangenehm alkoholischer Geschmack in den Vordergrund spielt. Genau so muss ein Rum (aus unserer Sicht) schmecken!

Wie empfehlen den Genuss dieses Rums pur, ohne Eis aus einem Tumbler. Rum co*cktails sollten Sie mit dieser Spirituose eher nicht zubereiten. Dafür ist der Geschmack einfach zu komplex und vielschichtig. Wenn Sie doch irgendwann einmal einen Rum co*cktail mit dem Ron Zacapa 23 zubereiten möchten, sollten Sie einen Drink wählen, bei dem der Geschmack der Spirituose im Vordergrund steht. Wir empfehlen in diesem Fall die Zubereitung des Daiquiri.